Харчові ресурси моря

Величезні можливості для збільшення харчових ресурсів відкриває розвиток морекультури - штучного розведення морських риб, молюсків, ракоподібних і голкошкірих. Багато видів морських організмів мають значення не лише як продукти харчування. Їх органи і тканини містять цінні біологічно активні речовини, необхідні для медицини. Харчові якості водоростей визначаються вмістом у них багатьох необхідних для збереження здоров'я людини мікроелементів і вітамінів.

Відтворення морських харчових ресурсів виникло в результаті зменшення чисельності морських промислових організмів. Порушення екологічної рівноваги походить від надмірного споживання харчових ресурсів. Тому з'явилася необхідність штучно вирощування риб, безхребетних, водоростей. У Японії, Франції та Іспанії здавна культивують устриць, мідій, гребінців та ін. Господарство марикультури дозволяє багато в чому вирішити проблеми харчування, що стоять перед людиною. Рибоводна ферма, площею близько 20 км може дати за рік рибної продукції, більше, ніж зараз щорічно видобувається в усьому Північне море.

Дедалі більшого розвитку набуває Російська марикультура на Далекому Сході, особливо в Примор'ї. Перша плантація з культивування водоростей ламінарій створена в бухті Валентин, Японського моря. У затоках Посьета і Петра Великого створені господарства з вирощування морського гребінця, устриць, мідій, трепанга. На Сахаліні і Курильських островах понад 40 років займаються відтворенням лососевих риб.

Штучне розведення морських риб, водоростей і безхребетних у прибережних водах океану - дуже вигідна і перспективна справа. Досить використовувати всього один відсоток площі світового континентального шельфу для розведення устриць, щоб врожаю такий плантації вистачало для покриттів всіх харчових потреб людства в тваринному білку на 25-30 років вперед.

Висновок

Вже зараз продовольча проблема на нашій планеті сильно турбує вчених. Деякі народи вже відчули цю проблему в повну силу. І якщо в такому ж високому темпі, як зараз буде зростати чисельність населення, а з нею і потребу в продовольстві, то настане продовольча криза на планеті. Харчових ресурсів недостатньо, щоб прогодувати таку кількість населення. Учені порахували, що на Землі можуть жити, не відчуваючи голоду і не завдаючи шкоди природі, тільки 5 мільярдів чоловік. Тоді як нас вже зараз більше шести. Важко уявити, що буде далі, якщо людство не знайде конструктивного вирішення проблеми, харчової криза - реальна перспектива.

Те, що сьогодні мільйони людей голодують, зовсім не є результатом збідніння харчових ресурсів або демографічного вибуху на Землі. Досить сказати, що тільки рослинних ресурсів океану, за умови їх використання в якості харчових і кормових культур вистачить на те, щоб прогодувати понад 100 млрд. чоловік. Але ми повинні віддавати собі звіт в тому, що харчові ресурси використовуються нераціонально. З одного боку, існує промисловий прес на одні види тварин (кити, риби, і деякі інші) І виникла небезпека їх повного винищення, з іншого інші види ті ж водорості, використовуються явно недостатньо.

Щодня народжується ще 250 тисяч чоловік, яких потрібно нагодувати. Очікується, що до 2020 р. населення Землі складе 8 мільярдів чоловік. Для того, щоб з прогодувати протягом найближчих 30 років, буде потрібно стільки ж продовольства, скільки його було зроблено з моменту зародження землеробства 10 тисяч років тому.

Дбайливе ставлення до харчових ресурсів ми повинні, що називається, з пелюшок прищеплювати дітям і онукам, тим людям, які прийдуть на зміну нинішньому поколінню через 20-30 років. На створення живих систем, навіть самих примітивних в океані і на суші природі знадобилося мільйони років, а зараз людина здатна знищити їх за мить. Виняткову важливість з цього набуває розумна, яка проникає в душу пропаганда серед людства повертають його обличчям до природи, спрямована на екологізацію людської свідомості.

Цікаві статті з розділу

Геоінформаційні системи як системи вивчення, аналізу та оцінки впливу екологічних факторів на навколишнє середовище
Розвиток сучасних технологій передбачає комп`ютеризацію практично всіх систем аналізу та спостереження. Новий вік технічного розвитку характеризується появою геоінформаційних ситем (ГІС). Г ...

Природно-заповідний фонд Харківської області
Екологічна ситуація, що склалась сьогодні на планеті, потребує пошуку ефективних засобів і шляхів захисту навколишнього природного середовища від знищення. На сьогодні всім зрозуміло, що нео ...

Екологічна криза сучасності
Стосунки біологічної системи і довкілля в процесі еволюції прагнуть оптимальності. Але вони не завжди є гармонійними. Зміни життєвоважливих для біологічної системи параметрів зовнішного сере ...